ថង់វេចខ្ចប់សុញ្ញកាសបច្ចេកវិទ្យាមានដើមកំណើតនៅទសវត្សរ៍ទី 40 ចាប់តាំងពីទសវត្សរ៍ទី 50 នៃខ្សែភាពយន្តផ្លាស្ទិចបានអនុវត្តដោយជោគជ័យលើការវេចខ្ចប់ទំនិញ បច្ចេកវិជ្ជាថង់ខ្ចប់សុញ្ញកាសត្រូវបានអភិវឌ្ឍយ៉ាងឆាប់រហ័ស។កម្រិតនៃការវេចខ្ចប់ក្នុងកម្រិតជាក់លាក់មួយឆ្លុះបញ្ចាំងពីកម្រិតនៃវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា និងភាពសម្បូរបែបនៃប្រទេសមួយ។ការស្រាវជ្រាវបច្ចេកវិជ្ជាថង់ខ្ចប់ខ្ចប់សុញ្ញកាសរបស់ប្រទេសចិននិងការអនុវត្តគឺនៅមានភាពក្មេងខ្ចី។
ទីមួយ ក្នុងឆ្នាំ 1962 Ordal បានស្នើឡើងនូវខ្សែភាពយន្តដែលមិនអាចជ្រាបចូលបាន អាចរារាំងការលូតលាស់នៃមីក្រូសរីរាង្គបង្កជំងឺ ការវេចខ្ចប់សាច់ស្រស់អាចពន្យារអាយុជីវិតរបស់វា។
ទីពីរ Baltzer ថាថង់វេចខ្ចប់សាច់ស្រស់ជាងការវេចខ្ចប់តាមអាកាស អាយុកាលធ្នើយូរជាងសម្រាប់ហេតុផលដូចខាងក្រោមៈ (1) ចំនួនសរុបនៃមីក្រូសរីរាង្គនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌ anaerobic កើនឡើងយឺតៗ។(2) ការថយចុះនៃការបញ្ចេញទឹករំអិល;(3) បន្ទាប់ពីការស្តុកទុក ចំនួនចុងក្រោយនៃអតិសុខុមប្រាណនៅក្នុងការវេចខ្ចប់សុញ្ញកាសគឺតិចជាងការវេចខ្ចប់តាមអាកាស។នេះបង្ហាញថា ថង់ខ្ចប់សាច់ស្រស់ដែលមិនជ្រាបចូលបាន នៅពេលដែលអុកស៊ីហ្សែននៅក្នុងវាត្រូវបានបំប្លែងទៅជាកាបូនឌីអុកស៊ីត ខ្សែភាពយន្តដែលមិនអាចជ្រាបចូលបានអាចរារាំងអុកស៊ីហ្សែនខាងក្រៅដើម្បីចូលទៅក្នុងកញ្ចប់ឡើងវិញ ដូច្នេះថង់ខ្ចប់សុញ្ញកាសអាចពន្យារអាយុទុកដាក់សាច់ស្រស់បាន។
ទីបី នៅឆ្នាំ 1970 Pierson និងអ្នកផ្សេងទៀតបានស្នើការវេចខ្ចប់ដោយខ្វះចន្លោះដើម្បីបង្កើតជម្រើសនៃប្រភេទអតិសុខុមប្រាណ និងកម្រិតនៃ "ប្រព័ន្ធអេកូ" ។ក្រុមហ៊ុន SCOPA ឆ្នាំ 1974 បានអនុវត្ត MAP ជាលើកដំបូង (ModifiedAtmospherePackage គឺជាកន្លែងទំនេរមុនគេ ហើយបន្ទាប់មកនៅឆ្នាំ 1974 SCOPA បានអនុវត្ត MAP ជាលើកដំបូង (Modified AtmospherePackage ដែលជាប្រភេទវេចខ្ចប់ដែលត្រូវបានបូមធូលីដំបូង ហើយបន្ទាប់មកបំពេញដោយភាគរយជាក់លាក់នៃល្បាយឧស្ម័ន) ដើម្បីវេចខ្ចប់។ ផលិតផលសាច់។
ទីបួន Pesis et al ។(1986) បានស្នើឡើងថង់វេចខ្ចប់សុញ្ញកាសគឺជាវិធីសាស្រ្តដ៏ល្អបំផុតដើម្បីរក្សាគុណភាព និងភាពរឹងនៃការរក្សាទុកផ្លែ persimmon ។នេះបង្ហាញថាការអភិវឌ្ឍន៍ និងប្រជាប្រិយភាពនៃបច្ចេកវិទ្យាស្តុកទុក និងការអភិរក្សត្រូវបានវាយតម្លៃកាន់តែខ្លាំងឡើងដោយអ្នកផលិត ប្រតិបត្តិករ និងអ្នកប្រើប្រាស់។ផ្នែកមួយទៀតនៃគ្រឿងបរិក្ខារដែលត្រូវការសម្រាប់ការវេចខ្ចប់ដោយខ្វះចន្លោះគឺ ធុងវេចខ្ចប់ ធុងវេចខ្ចប់មានច្រើនប្រភេទ មានផ្លាស្ទិច ផ្លាស្ទិច និងក្រដាស បន្ទះអាលុយមីញ៉ូម និងសម្ភារៈផ្សំផ្សេងទៀតដែលមានសមាសធាតុផ្សំ ដបកែវ ធុងដែក និងប្លាស្ទិករឹង។ល។ ជម្រើសនៃធុងវេចខ្ចប់គួរតែផ្អែកលើលក្ខណៈនៃអាហារដែលខ្ចប់ដោយខ្វះចន្លោះ ដូចជាអាហារកំប៉ុងត្រូវបានគេយកទៅប្រើក្នុងដបកែវ ឬកំប៉ុងដែក ដូចជាឱសថបុរាណចិនដែលមានបន្ទះអាលុយមីញ៉ូម ឬផ្លាស្ទិចជាដើម ។ សមា្ភារៈធុងសម្រាប់ថង់វេចខ្ចប់សុញ្ញកាស ប៉ុន្តែទូទៅបំផុតគឺខ្សែភាពយន្តប្លាស្ទិក។
ជាមួយនឹងការមកដល់នៃសមាហរណកម្មសេដ្ឋកិច្ចពិភពលោក ឧស្សាហកម្មផ្លាស្ទិចកំពូលរបស់ប្រទេសចិន "ក្លាយជាអ្នកដឹកនាំឧស្សាហកម្មវេចខ្ចប់ដែលអាចបត់បែនបានប្រកួតប្រជែងបំផុត" ជាគោលដៅ បន្តអភិវឌ្ឍ ការបង្កើតថ្មី និងទន្ទឹងរង់ចាំធ្វើការជាមួយសហសេវិកភាគច្រើននៅក្នុងប្រទេស និងក្រៅប្រទេសដើម្បីបង្កើត ថ្ងៃស្អែកកាន់តែប្រសើរ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ២៩ ខែមីនា ឆ្នាំ ២០២២